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Balvenie 14y The Week Of Peat


Balvenie (Stories Range - Story No. 02 - The Week Of Peat - 30 ppm - Non Chill Filtered)

Jahrhundert alte Handwerkskunst. Seit ihrer Gründung hat sich in der Balvenie-Destillerie nur wenig verändert. Die Single Malts werden bis heute auf traditionelle Art und Weise hergestellt, was diesen Whiskys ihren einzigartigen Geschmack verleiht. Balvenie ist die einzige Brennerei, die noch immer ihre eigene Gerste anbaut, die traditionelle Tennenmälzerei anwendet und eine Kupferschmiede wie auch Küfer vor Ort hält. Deshalb zählt Balvenie noch heute zu den Malts mit dem höchsten Anteil an Handwerkskunst. Dank der engen Zusammenarbeit zwischen David Stewart und den zur Brennerei gehörenden Küfern werden stets neue Arten von Holzfässern erzeugt. Jeder Whisky ist individuell in seinem Geschmack, jedoch sind alle reichhaltig, äusserst geschmeidig und werden von einem unverwechselbar honigsüssen Charakter gestützt. "The Stories" erzählen die Geschichten, welche sich im Hintergrund bei Balvenie abspielen. Geschichten zu den Schöpfern und ihren Experimenten - beim Rösten der Gerste, beim Ausbrennen der Fässer und beim Fassmanagement. Süss und rauchig. Diese zweite Ausgabe handelt vom Malt Master David Stewart MBE und vom früheren Distillery Manager Ian Miller, der eine Woche lang mit Torf im Trocknungsprozess der Gerste experimentierte und seit 2002 kleine Mengen an getorftem Whisky herstellt. Das Ergebnis ist ein klassischer Balvenie mit reichen Honig-, Vanille- und Zitrusnoten, die von einer sanften Rauchigkeit umschlossen werden. In der Nase riecht man sanfter, süsser Torfrauch, leichte Blumennoten und köstliche Butterkaramell- und Honigaromen. Im Gaumen seidig und rund. Eine köstliche Balance von Torfrauch, Zitrusaromen, eichiger Vanille und Blütenhonig. Im Abgang sanfter Rauch mit langanhaltender, cremiger Vanillesüsse.

Artikelnr.

11249

Alter

14 Jahre

Land

Schottland

Region

Speyside

Alkoholgehalt vol%

48.3%

Flaschengrösse

70cl

Produzent

Original

Preis:79.00 CHF
(enth. MwSt.: 5.65 CHF)
Menge:
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