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Caol Ila 15y-2018 Unpeated


Caol Ila (Unpeated Style - Refill American Oak Hogshead, Rejuvenated American Oak Hogshead & European Oak Bodega Butt - Limited Release)

Single Malt Scotch Whisky in voller Fassstärke von der Insel Islay. Die erste von dreizehn jährlichen Releases in dieser Serie, die sowohl aus wiederbenutzten und verjüngten Fässern aus amerikanischer Eiche (Hogsheads) als auch aus Ex-Bodega-Fässern aus europäischer Eiche stammt. Ein aussergewöhnlich erwachsener Whisky mit einem kraftvollen und überzeugenden Geschmacksprofil, das nur ein Caol Ila sein kann. Caol Ila 15 Jahre ist der erste Caol Ila, der in Fässern aus amerikanischer Eiche und Ex-Bodega-Fässern aus europäischer Eiche gereift ist. Dies ergibt einen kraftvollen Whisky mit den typischen Caol Ila Aromen. Die Farbe dieses Malts ist ein tiefes Gold mit leichter Perlung. In der Nase mild, trotz der Stärke. Entspannt, mit sanft ansteigenden Wellen von tief fruchtiger Schärfe, grüne Äpfel und ein Hauch von Orangenschale. Die Süsse von Birnen und Backwaren entfaltet sich vor einem entfernten Hintergrund aus weicher Vanille mit einem Hauch von Meersalz, ein Vanilleschaumkuchen, der am Strand genossen wird. Der Körper ist dicht, fest und zähflüssig. Im Gaumen kühl und zähflüssig, mit einem überraschend milden Mundgefühl und zunächst süssem, minzig-salzigem Geschmack. Dann setzt sich eine starke frostige Hitze durch, in Verbindung mit Noten von harzigem Lakritz, klarem Honig, Kiefernharz, Salz und Zitrone. Im Zentrum frischer Pfirsich. Exquisit deckend und fest, ölig und doch trocken. Der Abgang ist mächtig, lang, anhaltend und wärmend, mit etwas Würze, Anis, Lakritz, Honig und Zitronenschale. Hervorragend deckend, mit dunkler Zartbitterschokolade und einer späten Schärfe.

Artikelnr.

11197

Alter

15 Jahre

Bottled

2018

Land

Schottland

Region

Islay

Alkoholgehalt vol%

59.1%

Flaschengrösse

70cl

Produzent

Original

Preis:129.00 CHF
(enth. MwSt.: 9.22 CHF)
Menge:
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